Agriculture écologique
- Souveraineté alimentaire
- À la soupe!
- Agriculture soutenue par la communauté (ASC)
- Horticulture écologique
Devant les défis majeurs de l’agriculture québécoise et mondiale, Équiterre réaffirme son appui pour le développement d’une agriculture écologique et locale, et des circuits courts de commercialisation. De plus, Équiterre fait la promotion de la souveraineté alimentaire, qui assure la sécurité alimentaire des populations, la vitalité des milieux ruraux ainsi que la santé des citoyens. En 2008, Équiterre a continué de développer des projets de mobilisation citoyenne et politique pour une agriculture et une horticulture durables qui répondent d’abord aux besoins humains.
Souveraineté alimentaire
Le 24 novembre 2008, Équiterre s’est associé à plusieurs dizaines d’organisations québécoises et canadiennes pour fonder la Coalition pour la souveraineté alimentaire. Le regroupement permettra une action concertée favorisant des réglementations agricoles et commerciales à l’échelle nationale comme internationale qui font la promotion de l’exception agricole et du droit des peuples à la souveraineté alimentaire.
La Coalition entend donc défendre le droit des peuples à définir leur propre politique alimentaire et agricole; à protéger et à réglementer la production et les échanges agricoles nationaux de manière à atteindre des objectifs de développement durable; à déterminer leur degré d’autonomie alimentaire et à éliminer le « dumping » sur leurs marchés. La souveraineté alimentaire ne va pas à l’encontre du commerce dans la mesure où ce dernier est subordonné au droit des peuples à une production agricole et alimentaire locale, saine et écologique, réalisée dans des conditions équitables qui respectent le droit de tous les partenaires à des conditions de travail et de rémunération décentes.
À la soupe!
De la ferme aux établissements d’éducation et de santé
Le projet d’Alimentation institutionnelle responsable À la soupe! est un projet innovateur qui met en lien des établissements scolaires et de santé avec des fermes locales cultivant des légumes produits dans le respect de l’environnement. L’objectif est d’offrir aux personnes vulnérables – les enfants, les jeunes et les malades – l’alimentation la plus saine et nutritive possible, tout en soutenant les fermes du Québec. Au-delà du lien d’approvisionnement, le projet À la soupe! offre un volet éducatif (ateliers, trousse pédagogique À la soupe!, visites à la ferme, etc.) et œuvre à développer, avec l’aide d’un comité consultatif composé de représentants de plusieurs organismes et ministères, des solutions collectives favorables à l’alimentation institutionnelle responsable au Québec.
Sortie en 2008 à la ferme Les Jardins du petit tremble avec le service de garde de l’école primaire Sainte-Bibiane.
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Lancement de la trousse pédagogique À la soupe!
Offerte depuis octobre 2008 – après une année de conception et de validation par des enseignants –, la trousse propose une quinzaine d’activités pédagogiques dynamiques, clés en main et multidisciplinaires destinées aux enseignants pour guider les élèves du primaire et du secondaire dans l’exploration de l’alimentation responsable.
La santé, l’environnement et la viabilité des fermes locales sont au cœur des thèmes abordés. Informés sur les enjeux de la production et de la distribution alimentaire, les élèves seront en mesure de faire des choix alimentaires plus éclairés et de devenir des agents de changement.
Les jeunes apprennent concrètement les enjeux reliés au parcours de l’aliment... du champ jusqu’à l’assiette!
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Agriculture soutenue par la communauté (ASC)
Le réseau d’ASC est une formule gagnant-gagnant qui met en lien des citoyens partenaires avec des fermes. Les familles achètent à l’avance une part des récoltes à leur fermier. Elles s’assurent ainsi d’un approvisionnement de légumes ou de viandes frais et de qualité, produits dans le respect de l’environnement. De leur côté, les fermiers peuvent compter sur un revenu qui entre tôt en saison et qui est donc assuré.
Le réseau a accueilli 25 nouvelles fermes en 2008, permettant à plus de 33 000 citoyens partenaires de recevoir leurs paniers de légumes.
Les suites du rapport de la Commission Pronovost
L’année 2008 marque un virage pour l’agriculture québécoise. Le très attendu rapport de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois, dévoilé le 12 février, émet des recommandations qui vont tout à fait dans le sens des propositions qu’Équiterre avait formulées lors des audiences. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec a mis sur pied un comité consultatif sur les stratégies de diversification et les circuits courts de commercialisation. Fort de 12 années d’expérience en ASC, Équiterre est invité à jouer un rôle important dans les travaux du comité.
Équiterre a également été invité à siéger au conseil d’administration de la Filière biologique, une association de représentants du secteur des produits issus de l’agriculture biologique dont la mission est de faire la promotion, notamment, de l’appellation biologique québécoise.
Une belle saison malgré la pluie
L’été 2008 a été exceptionnellement pluvieux, mais la vaste majorité des fermes du réseau a pu offrir des paniers de légumes intéressants. Chapeau aux fermiers et à leur savoir-faire!
Antoine Gendreau-Turmel (fermier du réseau) illustré ici par Fil qui a choisi de rire du surcroît de travail occasionné par la température difficile.
www.filetjulie.com
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L’ASC, une expertise inspirante
Équiterre a présenté sa formule d’ASC alors que quelque 1100 délégués du monde entier étaient réunis à Modène, en Italie, dans le cadre du 16e Congrès mondial de l’International Federation of Organic Agriculture Movements tenu du 16 au 21 juin. Équiterre était aussi de la Conférence de l’ASC des Grands Lacs, tenue du 21 au 23 novembre à Orillia, en Ontario.
Encore plus d’appuis agronomiques aux agriculteurs bio
Le réseau Agriconseils a reconnu Équiterre comme dispensateur de services-conseils en 2008. Ainsi, dès la saison 2009, Équiterre travaillera avec des agronomes, sur le terrain, pour épauler les maraîchers qui ont le défi de gérer la culture d’une trentaine de variétés de légumes. Cet appui sera le bienvenu, car Équiterre accueille beaucoup de fermes de la relève dans le réseau d’ASC.
Horticulture écologique
Bilan du Code de gestion des pesticides
En vigueur depuis 2003 et pleinement appliqué en 2006, le Code de gestion des pesticides a permis des avancées cruciales dans la lutte aux pesticides chimiques au Québec en interdisant la vente et l’utilisation de plusieurs produits jugés nuisibles pour la santé et l’environnement. En 2008, Équiterre et la Fondation David Suzuki ont analysé l’application du Code. Cet examen mène au constat que des améliorations peuvent être apportées à l’application du Code pour assurer pleinement l’atteinte de ses objectifs. Le Bilan du Code de gestion des pesticides, publié en mars, recommande entre autres l’abolition de tous les pesticides de synthèse utilisés à des fins esthétiques au Québec et encourage l’ensemble du Canada à favoriser l’élaboration et l’adoption d’une pareille réglementation, basée sur le principe de précaution.
Couper l’herbe sous le pied des pesticides : Analyse du code de gestion des pesticides du Québec et recommandations pour une réglementation provinciale efficace
Connaître le consommateur pour orienter les décisions
Équiterre a publié en juin 2008 les résultats d’une étude pancanadienne sur les facteurs amenant les consommateurs à choisir des produits et des services plus sains pour l’environnement dans le secteur de l’horticulture ornementale. L’étude repose sur une revue de la littérature, un sondage national auprès de consommateurs et des entrevues auprès de commerçants. Elle révèle notamment que l’horticulture écologique est un phénomène durable et en pleine expansion, et que les commerçants et les citoyens ont chacun leur part des responsabilités pour favoriser la consommation de produits et services plus sains pour l’environnement. À cette fin, il y aurait lieu d’améliorer la diffusion de l’information sur les pratiques écologiques.
De grands détaillants ont pris l’initiative, en 2008, de cesser progressivement la vente des pesticides de synthèse à des fins esthétiques.
Semaine sans pesticides
Déjà fort populaire en Europe, l’événement « Semaine sans pesticides » a été tenu pour la première fois au Québec en mars 2008. À l’initiative d’Équiterre, le projet a permis d’informer les citoyens sur les risques associés aux pesticides chimiques et sur les alternatives plus respectueuses de la santé et de l’environnement. Des activités promotionnelles et des conférences ont eu lieu à Québec et Montréal.
Lancement du livre Pelouses écologiques et autres couvre-sols d'Édith Smeesters, conférencière en horticulture écologique chez Équiterre, dans le cadre de la Semaine sans pesticides